Rosquilla de anís
INGREDIENTES: Condimentos necesarios...: 3 huevos grandes 100 gr. de aceite de oliva 200 gr. de azúcar 600 gr. de harina 1 sobre de levadura y un dúo de gaseosa. (Vesubio o Mercadona ) 45 gr. de anís fuerte o dulce. El zumo de una naranja (Opcional ) La piel de una naranja y un limón Un pellizco de sal Canela ELABORACIÓN: En una sarten ponemos el aceite al fuego junto con la piel de la naranja y dejamos que el aceite coja el aroma de la naranja, para lo cual lo dejaremos a fuego lento durante unos minutos. A continuación lo retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de añadir a la masa. Exprimimos el zumo de la naranja y reservamos, rallamos la piel del limón y reservamos. En un bol, ponemos los huevos y el azúcar y batimos con la batidora, hasta que se convierta en una crema que habrá crecido A continuación le añadimos a la crema el zumo de la naranja, el anís, el aceite, la ralladura de limón y la pizca de sal, continuamos batiendo con la varilla y a continuación vam
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